Fleischloser Nacho-Pfannenauflauf
Der fleischlose Nacho-Pfannenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 TL. Zucker, 1/2 TL. Oreganoblätter und 1/2 bis 1 TL. Mit Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer großen Pfanne Rinderhackfleisch und Zwiebeln anbraten.
Gut abtropfen lassen. Zucker, Oregano, Chilipulver, Kidneybohnen, Tomatensauce und Mais unterrühren. Unter gelegentlichem Rühren 10 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Feuchtigkeit absorbiert ist. Chips über die Mischung streuen und mit Käse belegen. Abdecken und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis der Käse schmilzt.
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