Fleischbällchen in Tomatensauce
Fleischbällchen in Tomatensauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Scheiben Speck, in der Pfanne gebraten, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 3 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Speck in der Pfanne anbraten.
Entfernen.
Rindfleisch, Gewürze und eine Portion Zwiebel vermengen.
Zu Kugeln formen.
Im Speckfett anbraten.
Restliche Zwiebeln und Tomaten hinzufügen.
Abdecken und 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Die Soße mit etwas Mehl und Wasser andicken.
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