Boulettes de viande et choucroute

Mélanger le bœuf haché, l'œuf, la chapelure, la moitié du sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Façonner en boulettes de viande de 1 pouce.

Dans une grande poêle, laisser mijoter le ketchup, l'eau, la chapelure de gingembre, la cassonade et le reste du sel pendant 5 minutes.

Ajouter les boulettes de viande et la choucroute à la sauce.

Couvrir et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et que la sauce épaississe autour du kraut.

Servir chaud sur des nouilles ou une purée de pommes de terre.