Estofado de albóndigas
El estofado de albóndigas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 papas medianas, peladas y cortadas en cubos, 1 paquete (16 oz). zanahorias pequeñas, cortadas en cuartos, 1 cebolla grande picada, 3 ramas de apio cortadas en rodajas y 1 paquete (12 oz.) Albóndigas cocidas congeladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloque las papas, las zanahorias, la cebolla, el apio y las albóndigas en una olla de cocción lenta de 5 cuartos.
En un tazón, combine los ingredientes restantes.
Vierta sobre la mezcla de albóndigas.
Tape y cocine a fuego lento de 9 a 10 horas o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
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