sopa de albóndigas
La sopa de albóndigas es una cena impresionante. Elaborado con 2 patatas cortadas en cubitos, 2 c. apio cortado en cubitos, 3 zanahorias en rodajas, 2 cebollas medianas cortadas en octavos y 2 latas de caldo de res o en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezcle los primeros 10 ingredientes; llevar a ebullición.
Licue los siguientes 5 ingredientes y agregue los huevos.
Forme bolitas; colocar en la mezcla de verduras hirviendo.
Cubrir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, agregando agua o jugo según sea necesario.
Sal y pimienta al gusto; agregue 1/2 cucharadita de mejorana y 1 cucharada de mantequilla si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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