Rouleau de viande à la Kiev
Meat Roll A La Kiev est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 500 grammes de bœuf ou de veau (environ 1 1/3 lb), 50 grammes de porc salé ou de bacon (environ 1,76 oz), 3 œufs, 2 à 3 gousses d'ail et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Rincez une longue tranche de viande et séchez-la.
Frappez-le légèrement avec un maillet; salez et poivrez-le.
Déposez dessus des tranches de porc salé ou de lard et des œufs durs coupés en quartiers.
Rouler la viande et la passer dans la farine.
Faire frire, ajouter un peu de bouillon de bœuf et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit à 350°.
Juste avant que la viande soit cuite, ajoutez l'ail émincé. Servir avec des pommes de terre et des légumes.
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