Pain de viande à la sauce aigre-douce
Le pain de viande à la sauce aigre-douce est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (8 oz) de sauce tomate, 1/4 c. cassonade, tassée, 1/4 c. vinaigre, 1 c. moutarde préparée et 1 œuf légèrement battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole, mélanger la sauce tomate avec la cassonade, le vinaigre et la moutarde.
Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Mélanger l'œuf, l'oignon, les craquelins, la viande, le sel, le poivre et 1/2 tasse du mélange de sauce tomate.
Mélanger légèrement mais soigneusement et façonner un pain.
Mettre dans un plat allant au four et verser le reste de la sauce tomate sur le mélange.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure en arrosant de temps en temps. Note
Cette recette peut être coupée en deux et ça marche très bien.
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