Pain de Viande Wellington

Mélanger 1/4 tasse de sauce avec le bœuf, les cubes de pain, l'œuf, l'oignon, le sel et le poivre ; bien mélanger.

Façonner fermement en un pain de 7 x 3 pouces; placer dans un plat peu profond allant au four.

Cuire au four à 375° pendant 45 minutes. Séparez les rouleaux, placez-les en travers sur les côtés supérieur et inférieur du pain de viande, en les chevauchant légèrement.

Cuire encore 15 minutes.

Chauffer le reste de la sauce et servir avec du pain.