Pastel de carne en un palo

Tritura los copos de maíz y luego mézclalos en un tazón grande con los demás ingredientes.

Envuelva una pequeña cantidad de la mezcla alrededor del extremo de un palo, haciéndolo largo en lugar de formar una bola redonda.

Envuelva la carne y parte del palo con papel de aluminio para evitar que la carne caiga a las brasas.

Colóquelo sobre una cama de brasas, girándolo lentamente para cocinarlo de manera uniforme.

Rinde unas 7 baquetas.

Sirve de 3 a 4 porciones.