Casserole de chou à la viande

Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine dans une grande cocotte.

Ajouter le chou.

Cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit flétri.

Ajoutez la sauce soja.

Couvrir et cuire 15 minutes.

Ajoutez la 1/2 cuillère à café de sel et le sucre.

Mélangez à la main le mélange de pain de viande ou de bœuf haché, 1 cuillère à café de sel, la farine, l'œuf, le poivre, l'oignon haché et le lait.

Dans un plat allant au four de 2 litres, alterner les couches de chou, de viande, de chou, de viande et terminer par le chou.

Parsemez de beurre. Cuire au four à 350° pendant 1 heure, à découvert.