Casserole de bœuf repas-en-un

Préchauffer le four à 350°.

Dans une poêle, dans le shortening chaud, faire revenir l'oignon et le mandrin jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en remuant de temps en temps avec une fourchette.

Ajouter le sel, le poivre, les graines d'aneth et le mélange à soupe aux champignons.

Incorporer 1 tasse d'eau chaude jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis ajouter le maïs, le mélange de légumes et la crème sure.

Verser le mélange dans un plat allant au four de 12 x 8 x 2 pouces. Saupoudrer uniformément le riz Chex sur le dessus.

Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud, en recouvrant légèrement de papier d'aluminium après 15 minutes pour éviter que les céréales ne brunissent trop.

Donne 6 portions.