Estofado irlandés Mchugh

Mchugh Irish Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 1/2 libras de carne de res cortada en cubos, 1 lata (8 oz) de champiñones escurridos, 1 cebolla mediana cortada en cuartos, 1 bolsa de zanahorias pequeñas y de 4 a 5 papas grandes cortadas en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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