Maye's Wildbret und Soße
Maye'S Venison And Gravy ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Hirschschinken, kleinem Schweinebraten, Speiseöl, Mehl und Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wild- und Schweinefleisch in etwa handtellergroße Stücke schneiden.
Sämtliches Fett und Sehnen entfernen.
Fleisch gut waschen. Jede Scheibe salzen und pfeffern und in Mehl wälzen. In einer Pfanne in sehr heißem Öl goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und in einen großen Bräter mit Deckel geben. Gehackte Zwiebeln auf dem Fleisch verteilen.
Überschüssiges Öl aus der Pfanne gießen und aus den restlichen Tropfen eine braune Soße zubereiten.
Bei Bedarf ein Glas Soße hinzufügen. Im auf 300 °C vorgeheizten Ofen 6 bis 8 Stunden backen. Mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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