Fudge de Maw-Maw
Maw-Maw'S Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 3 (1 oz) carrés de chocolat à pâtisserie non sucré, 1/2 c. lait, 1/4 c. lait évaporé et 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Ajoutez les 5 premiers ingrédients; bien remuer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Porter à ébullition à feu moyen; cuire à feu doux sans remuer pour atteindre le stade de boule molle (10 à 15 minutes).
Retirer du feu; laisser reposer 30 à 40 minutes (110°).
Incorporer le reste des ingrédients; battre vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il perde son éclat.
Verser dans un moule de 8 ou 9 pouces.
(Lorsque les guimauves sont fondues, le battage est probablement terminé.)
🍷 Accords Parfaits
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