Soupe aux légumes de Mattie
La soupe aux légumes Mattie'S est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de ragoût de bœuf, 1/2 c. sel, poivre, poudre de chili et poudre d'ail, 1 poivron haché, 1 gros oignon haché et 3 grosses branches de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Couvrir le ragoût avec 4 à 6 tasses d'eau et faire bouillir jusqu'à tendreté.
Réserver la viande.
Cuire les légumes (sauf les pommes de terre).
Ajouter les assaisonnements, les tomates, la sauce tomate et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les pommes de terre.
Mélangez la viande avec les légumes.
Ajoutez plus d'eau si nécessaire. Ajouter le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, 30 à 35 minutes à feu doux.
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