البطاطس المهروسة

اطبخي البطاطس في الماء حتى تصبح طرية.

يُصفّى ويُهرس بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.

في وعاء صغير، اخلطي الجبن الكريمي والقشدة الحامضة حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يُسكب خليط الجبن في البطاطس ويُخلط حتى يصبح ناعمًا حقًا.

تصب في طبق خزفي سعة 1 1/2 لتر. يُرش بالزبدة ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يبدأ الجزء العلوي بالتحول إلى اللون البني قليلاً.