Poulet frit du Maryland
Le Maryland Fried Chicken est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 poulet frit coupé en morceaux, 1/2 c. farine, sel et poivre, 1 œuf battu et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Rouler le poulet dans la farine assaisonnée.
Tremper dans l'œuf mélangé à l'eau, puis dans la chapelure. Faire dorer de tous les côtés dans la graisse chaude; couvrir hermétiquement et cuire lentement ou cuire au four modéré à 325° à 350° pendant 1 heure.
Préparez une sauce à la crème avec le jus de cuisson et versez-la sur le poulet.
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