Name: Salsa de María
Ingredients: 12 qt. tomates, triturados; 4 pimientos verdes, picados; 6 cebollas medianas, picadas; 2 bunches apio, picado; 10 to 12 chiles jalapeños o pimientos amarillos picantes; 1/2 c. azúcar; 1 escaso c. vinagre; 1/4 c. zumo de lima; 1/2 to 3/4 c. sal (tipo enlatado); 3 (12 oz.) cans pasta de tomate; 6 Gills azules u otros peces pequeños; 1 qt. agua; 1 qt. patatas cortadas en cubitos; 1 cebolla pequeña picada; 2 stalks apio, cortado en cubitos; 1 1/2 c. tomates guisados; 2 c. repollo rallado; 1 c. zanahorias cortadas en cubitos; 1 lata pequeña de okra, cortada en cubitos (jugo y todo); 2 qt. caldo de pollo; 2 tsp. albahaca; 1 tsp. pimienta de Jamaica molida

Salsa de María

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Mary'S Salsa es una cena impresionante. Fabricado con 12 cuartos. tomates triturados, 4 pimientos verdes picados, 6 cebollas medianas picadas, 2 manojos de apio picado y de 10 a 12 chiles jalapeños o pimientos amarillos picantes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.