Mary Anns zuckerfreier Karottenkuchen
Mary Ann's No Sugar Carrot Cake ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. geriebene Karotten, 1/2 c. Rosinen, 1 c. gehackte Nüsse, 2 c. gesiebtes Vollkornmehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Karotten, Rosinen und Nüsse vermischen.
Mehl, Salz, Natron, Backpulver, Zimt, Piment und Muskatnuss in einer separaten Schüssel vermischen.
Honig und Öl verrühren.
Fügen Sie dies der Karottenmischung hinzu.
Trockene Zutaten zur Karottenmischung hinzufügen.
Eier trennen und Eigelb schaumig schlagen.
Unter die Kuchenmasse mischen.
Eiweiß sehr steif schlagen.
Vorsichtig unter die Eimasse heben.
In eine Röhrenform oder 2 Kastenformen füllen.
Bei 350° etwa 1 Stunde backen.
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