Chuletas de cerdo de Marty Dijon

Seque las chuletas.

Unte con mostaza y sumerja en pan rallado, dando palmaditas con las migas sobre las chuletas para formar una pasta agradable. Freír en aceite caliente hasta que estén bien dorados; voltear y dorar el otro lado.

Tape la sartén y cocine a fuego medio-bajo durante 30 a 40 minutos hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada.