Marinierte Zucchini
Marinierte Zucchini ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Zucchinikürbis oder mehreren kleineren, Salz, 6 EL. Olivenöl, 1 EL. Wasser und 2 Knoblauchzehen, püriert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Ungeschälte Zucchini in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.
Die Scheiben auf Papiertüchern verteilen und beide Seiten leicht mit Salz bestreuen. 30 Minuten stehen lassen.
Mit Wasser abspülen und trocknen.
Zucchinischeiben vierteln.
Öl in einer schweren Bratpfanne erhitzen.
Kürbis dazugeben und gut mit Öl bestreichen.
Wasser und Knoblauch hinzufügen.
Pfanne abdecken; Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis es gerade zart ist.
Sollte noch knusprig sein.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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