Marinierter Zucchinisalat
Marinierter Zucchinisalat ist ein beeindruckender Salat, den Sie in etwa 1 Stunde und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus kleinen Zucchini, dünn geschnitten (ca. 1 1/4 Pfund), ca. gehackter grüner Pfeffer, c. gewürfelter Sellerie, ca. gewürfelte Zwiebel und (2 Unzen) gewürfelter Pimiento aus dem Glas, abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Zucchini, grüne Paprika, Sellerie, Zwiebeln und Pimiento in einer mittelgroßen Schüssel vermischen und beiseite stellen.
Restliche Zutaten in einem Glas vermischen; Gut abdecken und kräftig schütteln.
Marinade über das Gemüse gießen; vorsichtig umrühren.
Abdecken und 8 Stunden oder über Nacht kalt stellen. Mit einem Schaumlöffel servieren.
Ergibt 8 Portionen.
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