Pot-pourri de légumes marinés
Le pot-pourri de légumes marinés est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. choux-fleurs, 3 c. fleurons de brocoli, 1 c. champignons (coupés en deux si gros), 1 c. des pièces de carotte et 1 oignon rouge, tranchés finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez tous les légumes dans un grand saladier.
Mélanger le reste des ingrédients dans un pot avec un couvercle hermétique.
Bien agiter et verser sur les légumes.
Laisser mariner 3 à 4 heures avant de servir.
Donne 8 tasses.
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