Italiano de légumes marinés
L'Italiano de légumes marinés est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 9 ch. légumes assortis, 3 gousses d'ail hachées, 1/2 c. d'huile, 1/2 c. vinaigre de cidre et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande poêle ou un faitout, mélanger tous les ingrédients, sauf les olives.
Porter à ébullition.
Réduisez le feu.
Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Ajoutez les olives.
Transférer dans un bol ou un récipient de conservation.
Couverture.
Réfrigérer 6 heures ou toute la nuit. Donne environ 9 tasses.
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