ستيك متبل

تحضير اللحم بالمطري حسب التعليمات الموجودة على الزجاجة.

يُمزج مع جميع المكونات الأخرى في مقلاة ضحلة أو كيس بلاستيكي.

يُضاف اللحم ويُنقع في الثلاجة لمدة 6 إلى 12 ساعة أو طوال الليل. ضعي شريحة اللحم على الشواية على ارتفاع 6 بوصات فوق الفحم الساخن.

يُشوى لمدة 12 إلى 25 دقيقة، ويُغطى من حين لآخر، ويُقلب، ويستمر في التحميص والشواء لمدة 10 إلى 15 دقيقة للحجم المتوسط.

يجعل قطع اللحم الرخيصة لذيذة وطرية.