Marinierte Pilze

Marinierte Pilze

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Marinierte Pilze sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund kleinen frischen Pilzen, 2/3 c. Olivenöl oder Pflanzenöl, 1/2 c. Weinessig, 1 EL. gehackte Petersilie und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Öl, Essig, Petersilie, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft in einer großen Schüssel vermischen.

Pilze und Knoblauchzehe hinzufügen; leicht schwenken.

Abdecken und stunden- oder tagelang im Kühlschrank lagern.

Knoblauchzehe entfernen und auf einem Zahnstocher servieren.

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