腌制炸鱼
腌制炸鱼是一顿相当简单的晚餐,只需 25 分钟即可准备好。此食谱由 2 片(4 盎司)比目鱼片、2 汤匙柠檬汁、2 汤匙切碎的大蒜、2 茶匙孜然粉和 1 茶匙辣椒粉制成,提供正宗、令人满意的风味。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将比目鱼片放入小玻璃盘中。
将柠檬汁、大蒜、小茴香和辣椒粉放入小碗中混合;倒在比目鱼片上。
用保鲜膜盖住盘子,将比目鱼在冰箱中腌制 2 小时。
将面粉、莳萝草和辣椒在一张蜡纸上混合在一起。
在一个大碗中将鸡蛋和水一起搅拌。
在大煎锅中用中火加热油。
轻轻地将比目鱼片压入面粉混合物中,裹上面粉;摇动以除去多余的面粉。
浸入打好的鸡蛋中涂上一层,然后立即返回面粉混合物中涂上一层。
在热油中煎比目鱼,直至鱼用叉子轻松剥落,每面约 5 分钟。
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