Zanahorias Marinadas
Las zanahorias marinadas son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de zanahorias, en rodajas, 1 lata (8 oz) de salsa de tomate, 1 taza. azúcar, 1/2 c. aceite de ensalada y 1/4 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine las zanahorias en rodajas en agua con sal hasta que estén crujientes.
Escurrir las zanahorias mientras estén calientes.
Mezcle el resto de los ingredientes y mézclelos con las zanahorias.
Agregue 1/2 cebolla en rodajas y aros de pimiento verde en rodajas, y agréguelos a la mezcla.
Let stand in refrigerator at least 24 hours before serving.
Rinde aproximadamente 3 pintas.
Se mantiene indefinidamente.
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