Salade de boeuf mariné
La salade de bœuf mariné est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. bœuf maigre cuit, coupé en lanières, 1 gros oignon tranché finement, 2 c. persil émincé, 1/2 c. d'huile d'olive et 1/4 c. vinaigre de vin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Disposez les lanières de viande sur une assiette à rebords et recouvrez d'oignons émincés.
Saupoudrer de persil.
Mélangez l'huile, le vinaigre, l'origan, la moutarde et le sel.
Verser sur la viande, couvrir et réfrigérer au moins 3 heures pour mélanger les saveurs.
Donne 6 portions.
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