Salada de espargos marinados e palmito

Salada de espargos marinados e palmito

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Salada de espargos marinados e palmito é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de aspargos frescos, 2 latas de palmito, escorrido e cortado em fatias de 1/2 polegada, 1 c. óleo vegetal, 1/2 xícara. vinagre de vinho tinto e 3 dentes de alho amassados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Espargos no vapor por 4 minutos; escorra e mergulhe em água gelada para esfriar.

Escorra bem e misture com o palmito.

Misture vinagre, alho, sal e pimenta e regue gradualmente com azeite, mexendo até ficar bem misturado.

Despeje sobre os aspargos e o palmito; marinar por pelo menos 8 horas.

Adicione os tomates.

🍷 Combinações Perfeitas

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