Marinade pour légumes
La marinade pour légumes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. vinaigre de vin rouge, 1/2 c. huile d'olive, 3/8 c. ail émincé, 1 c. sucre et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un très grand bol.
Incorporer délicatement les bâtonnets de céleri, les bâtonnets de carottes, les rondelles de poivron, les rondelles d'oignon, 1 livre de champignons, les olives vertes et noires, un petit pot de piments, le chou-fleur, les tomates cerises (coupées en deux) et le brocoli. Réfrigérer 6 à 12 heures, en remuant de temps en temps.
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