Bizcocho de Margaret
Margaret'S Pound Cake es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 48 minutos. Hecho con c. azúcar, c. mantequilla, ablandada, c. manteca vegetal con sabor a mantequilla, huevos y c. harina común, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Batir el azúcar, la mantequilla y la manteca hasta que quede suave.
Agrega los huevos.
Tamizar la harina, la levadura y la sal.
Agregue a la mezcla de crema, mezclando hasta que los ingredientes secos se humedezcan.
Agrega el aroma de leche, vainilla y limón.
Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Golpee el molde sobre una superficie plana varias veces para eliminar las burbujas de aire de la masa.
Hornee a 325° durante 15 minutos.
Reduzca la temperatura del horno a 275° y hornee durante 2 a 3 horas o hasta que al insertar un palillo de madera éste salga limpio.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego retírelo y déjelo enfriar sobre rejillas.
Rinde 16 porciones.
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