كعكة القيقب الشيفون
كعكة الشيفون بجوز القيقب هي حلوى رائعة يمكنك تحضيرها في حوالي ساعتين و8 دقائق. مصنوعة مع ج. الدقيق المنخل، ج. السكر، ج. سكر بني، معبأ بإحكام. مسحوق الخبز و . الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
نخل الدقيق، السكر، البيكنج باودر والملح في وعاء.
اصنعي بئراً وأضيفي إليها زيت ويسون وصفار البيض والماء ونكهة القيقب. اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة.
في وعاء كبير، أضيفي كريمة التارتار إلى بياض البيض.
فاز بالخلاط الكهربائي حتى يشكل البياض قممًا شديدة الصلابة على سرعة عالية لمدة 3 إلى 5 دقائق.
لا تقلل من شأنك.
يُسكب خليط صفار البيض تدريجيًا فوق بياض البيض المخفوق، ويُقلب بلطف باستخدام ملعقة مطاطية، حتى يمتزج.
أضف المكسرات.
لا تحرك.
تصب في مقلاة أنبوبية غير مدهونة مقاس 10 × 4 بوصة.
اخبزيها لمدة 55 دقيقة عند 325 درجة، ثم ارفعيها إلى 350 درجة لمدة أطول من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يعود الجزء العلوي للخلف عند لمسه برفق.
اقلب المقلاة رأسًا على عقب واتركها باردة.
اتركها حتى تبرد.
إزالة وتجميد مع ما يلي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً