Alitas de pollo glaseadas con arce

Corta las puntas de las alas y deséchalas; corte las alas por la mitad en la articulación. Mezcle el almíbar y los siguientes 5 ingredientes; reserve 1 taza de mezcla y enfríe. Coloque el pollo en una bolsa de plástico resistente con cierre; vierte el resto de la mezcla de almíbar sobre el pollo. Selle y enfríe durante 4 horas, volteando el pollo de vez en cuando.

Retire el pollo de la marinada y deseche la marinada.

Ase el pollo, sin tapa, a fuego medio-alto (350° a 400°) durante 30 minutos o hasta que esté cocido, volteándolo y rociándolo ocasionalmente con 1 taza de la mezcla de almíbar reservada.

Rinde 8 porciones de aperitivo.