Muffins au son d'érable
Les muffins au son d'érable sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tout usage, 1 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. de levure chimique, 1 œuf battu et 3/4 c. sirop d'érable, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un grand bol; faire un puits au centre.
Mélanger l'œuf et le sirop d'érable dans un petit bol en remuant bien. ajouter les flocons de son et laisser reposer 5 minutes.
Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Verser dans des moules à muffins graissés, en les remplissant aux 2/3.
Cuire au four à 400° pendant 18 à 20 minutes.
Retirer immédiatement des casseroles.
Rendement : 15 muffins.
🍷 Accords Parfaits
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