Füllung aus Manicotti-Teig und Käse
Manicotti-Teig-Käse-Füllung ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern, Raumtemperatur, 1 1/2 c. Allzweckmehl, 1/4 TL. Salz, 1 1/2 c. kaltes Wasser und 1/4 c. Mit geriebenem Parmesan als Topping liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zutaten für den Teig glatt rühren.
1/2 Stunde oder länger stehen lassen.
Erhitzen Sie eine 8-Zoll-Teflonpfanne, gießen Sie 3 Esslöffel Teig hinein, drehen Sie die Pfanne so, dass der Boden bedeckt ist, und braten Sie sie, bis sie gar ist (nicht umdrehen).
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und die gebackenen Kuchen zwischen Wachspapier stapeln. Über Nacht kühl stellen.
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