Manicotti

Placer les coquilles de manicotti dans un plat allant au four et couvrir d'eau bouillante.

Laissez reposer 5 minutes.

Rincer à l'eau froide et égoutter.

Dans un petit bol, mélanger la Ricotta, la Mozzarella, le Parmesan, le persil, le sel, le poivre et l'ail.

Bien mélanger, puis farcir dans les coquilles.

Mélangez ensuite la sauce aux herbes, l'eau, la Bourgogne et le parmesan dans un grand bol.

Couvrir les coquilles dans le plat de cuisson une fois remplies et cuire au four à 375° pendant 45 minutes.