Chutney de mango
Mango Chutney es una cena india moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Hecho con c. mangos verdes o medio maduros, pelados y cortados en rodajas, c. sal, c. azúcar sin refinar, c. vinagre de sidra y paquete (15 oz.) pasas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine las rodajas de mango y la sal.
Deje reposar durante la noche.
Enjuagar con agua fría y escurrir.
Combine el azúcar y el vinagre; cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue las rodajas de mango y el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que los mangos estén tiernos y el chutney tenga la consistencia deseada.
Vierta en frascos esterilizados calientes y ciérrelos.
Rinde 3 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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