Pastel De Mandarina
El pastel de mandarina es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (18.5 oz.) mezcla para pastel amarillo sin pudín, 1 lata (11 oz.) de mandarinas (sin escurrir), 4 huevos, 1/2 c. aceite vegetal y 1 lata (15 1/4 oz) de piña triturada (sin escurrir), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Combine la mezcla para pastel, las mandarinas, los huevos y el aceite; batir durante 2 minutos a la velocidad más alta de la batidora eléctrica.
Reduzca la velocidad a baja; batir 1 minuto.
Vierta la masa en 3 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar en moldes durante 10 minutos; Retire las capas de los moldes.
Deja enfriar por completo.
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