Pollo con mandarina y anacardos
El pollo con mandarina y anacardos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (11 oz) de mandarinas, 1/4 c. salsa para saltear, 3 cucharadas. aceite vegetal, 2 pechugas de pollo enteras, peladas, deshuesadas y cortadas en tiras y 1/3 c. Anacardos tostados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Escurrir las naranjas y reservar 2 cucharadas de almíbar.
Licue el almíbar con la salsa para saltear.
Calienta 2 cucharadas de aceite en un wok o sartén (a fuego alto).
Agrega el pollo, los anacardos y el ajo; sofreír durante 3 minutos.
Retirar de la sartén.
Calienta el aceite restante en la misma sartén.
Agregue la cebolla y los guisantes.
Sofría durante 3 minutos y luego agregue el pollo, los anacardos y la mezcla de salsa para saltear.
Cocine y revuelva para cubrir todos los ingredientes.
Retire del fuego y agregue las naranjas.
Servir sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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