Pastelito de mamá

Batir la margarina y el azúcar.

Incorpora el huevo.

Mezcle la harina y el polvo para hornear y mezcle con la mezcla de crema.

Agregue la leche poco a poco, mezcle bien después de cada adición.

Engrase o rocíe Pam dos bandejas para hornear galletas de 9 x 13 pulgadas y luego espolvoréelas con harina.

Divida la masa por la mitad y coloque la mitad de la masa en cada bandeja para hornear galletas. Espolvorea todo con harina porque la masa queda muy pegajosa.

Extienda la masa con palmaditas planas y lo más delgadas posible, aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Haga agujeros en la masa con un tenedor y hornee a 350° durante 10 a 12 minutos.

Tenga cuidado, ya que se cocinará demasiado fácilmente.

Fresco. Córtelo por la mitad y cubra con fresas y cubra con cobertura batida.

¡El mejor!