Shortcake de maman

Crémer la margarine et le sucre.

Incorporer l'œuf.

Mélanger la farine et la levure chimique et mélanger avec le mélange crémeux.

Ajoutez le lait petit à petit, mélangez bien après chaque ajout.

Graisser ou Pam vaporiser deux plaques à biscuits de 9 x 13 pouces, puis les saupoudrer de farine.

Divisez la pâte en deux et placez la moitié de la pâte sur chaque plaque à biscuits. Saupoudrez le tout de farine car la pâte est très collante.

Étalez la pâte à plat et aussi finement que possible, environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Percez des trous dans la pâte avec une fourchette et enfournez à 350° pendant 10 à 12 minutes.

Surveillez attentivement car cela risque de trop cuire facilement.

Cool. Couper en deux, recouvrir de fraises et garnir de garniture fouettée.

Le meilleur!