Gâteau quatre-quarts à l'ancienne de maman
Mama'S Old Timey Pound Cake est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fait avec du beurre, c. sucre, œufs, c. farine, tamisée 3 fois et c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère.
Ajoutez 6 jaunes d'œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout.
Ajoutez du bicarbonate de soude à la crème sure et remuez bien.
Ajouter alternativement la farine et la crème sure au mélange crémeux, en commençant par la farine et en terminant par la farine, en mélangeant bien après chaque ajout.
Battre 6 blancs d'œufs jusqu'à consistance mousseuse et ajouter au mélange.
Ajouter la vanille et bien mélanger.
Verser dans un moule à tube graissé et fariné et enfourner à 325° pendant 1h30.
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