Cazuela de pan de maíz de mamá
La cazuela de pan de maíz de Mama es una cena moderadamente fácil. Elaborado con una sartén grande de pan de maíz cocido, 2 latas de frijoles pintos trappey, 1 cebolla picada, 1 taza. pimiento morrón y 1 c. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Calienta los frijoles y viértelos sobre el pan de maíz desmenuzado.
Saltee la cebolla y el pimiento morrón en mantequilla.
Mezcle los tomates, la cebolla, el pimiento morrón, la mayonesa y el jugo de pepinillos.
Vierta sobre los pintos.
Calienta unos 15 minutos en el horno a 300 grados. Desmenuce el tocino cocido encima antes de servir.
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