Lady Fingers da Malásia (quiabo)

Name: Lady Fingers da Malásia (quiabo)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon óleo vegetal; 5 cloves alho picado; 5 pimenta vermelha fresca, picada; 10 camarão cru - descascado, limpo e cortado ao meio; 10 vagens de quiabo fresco, cortadas na diagonal; 1 teaspoon belacan (pasta de camarão e pimenta da Malásia); 2 teaspoons molho de soja leve; 2 tablespoons água

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 5 visualizações

Lady Fingers da Malásia (quiabo) é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 30 minutos. Feita com 1 colher de sopa de óleo vegetal, 5 dentes de alho picados, 5 pimentas vermelhas frescas picadas, 10 camarões crus - descascados, limpos e cortados ao meio e 10 vagens de quiabo fresco, fatiadas na diagonal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 tablespoon óleo vegetal

5 cloves alho picado

5 pimenta vermelha fresca, picada

10 camarão cru - descascado, limpo e cortado ao meio

10 vagens de quiabo fresco, cortadas na diagonal

1 teaspoon belacan (pasta de camarão e pimenta da Malásia)

2 teaspoons molho de soja leve

2 tablespoons água

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 97

% Valor Diário*

Gordura total 4.1g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 205mg 9%

Carboidratos totais 9.2g 3%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 3.6g

Proteína 7g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira em fogo médio-alto; cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.

Junte as pimentas vermelhas, o camarão, o quiabo e a belacan e cozinhe e mexa até que as pimentas comecem a amolecer e os camarões comecem a ficar opacos e rosados, cerca de 2 minutos.

Despeje o molho de soja light e a água, cozinhe e mexa até o quiabo ficar macio e pegajoso, mais 2 a 4 minutos.