Préparez de la purée de pommes de terre à l'avance (une recette du journal agricole)
La purée de pommes de terre préparée à l'avance (une recette du Farm Journal) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb (environ 9) de pommes de terre moyennes, 1 1/2 c. crème sure au lait, 4 c. (1/2 bâton) de beurre ou de margarine, 1 1/2 c. sel et 1/4 c. chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Vidange. Mélanger les pommes de terre, la crème sure, 4 cuillères à soupe de beurre, le sel et le poivre dans un grand bol. Battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à homogénéité, puis à haute vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse.
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