Glace maison de Mag
Mag'S Homemade Ice Cream est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 3/4 c. sucre, 5 c. farine, 1 1/4 c. sel, 10 c. du lait et 10 œufs bien battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélangez le sucre, la farine, le sel et le lait.
Cuire au bain-marie sur de l'eau frémissante, en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Couvrir et cuire encore 10 minutes à feu doux.
Ajouter lentement le mélange de lait chaud aux œufs, en battant constamment.
Remettre le mélange au dessus du bain-marie et cuire dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que la crème recouvre la cuillère.
Cool; ajouter la vanille, le lait concentré et la crème.
Congeler au congélateur à glace.
Donne 1 1/2 gallons.
🍷 Accords Parfaits
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