Tarte de Madame Pelé (Ohelo)
La Tarte de Madame Pelé (Ohelo) est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 50 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre, . fécule de maïs, c. baies d'ohelo lavées, . fromage à la crème et c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélangez le sucre et la fécule de maïs et ajoutez les baies.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit épais et clair.
Refroid.
Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit tendre et lisse.
Incorporer le sucre et le sel.
Ajouter les œufs; remuez bien. Incorporer le lait et la vanille et bien mélanger.
Étaler le mélange de baies sur le fond de tarte.
Verser le mélange de fromage à la crème et les noix dans le fond de tarte.
Cuire au four à 400° pendant 10 minutes.
Réduisez le four à 325° et enfournez 45 minutes.
Refroidir et servir.
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