Pastel de macarrones
El pastel de macarrones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. macarrones crudos, 2 1/2 c. queso cheddar fuerte rallado (guarde un poco para cubrir), 1/2 barra de mantequilla, 1 lata (12 oz) de leche evaporada y 1 o 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine los macarrones hasta que estén cocidos.
Espolvoree un poco de queso, poco a poco.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Agrega la leche, la mantequilla y los huevos batidos.
Espolvorea encima con el queso sobrante.
Cocine en el horno a 350° hasta que la parte superior esté dorada.
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