Makkaroni-Auflauf
Makkaroni-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackte Zwiebeln, 1 c. gehackter Sellerie, 3/4 c. gehackter grüner Pfeffer, 3 EL. Butter und 1 Pfund Rinderhackfleisch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Backofen auf 300° vorheizen.
Zwiebeln, Sellerie und grüne Paprika in Butter kochen, bis die Zwiebeln gelb sind.
Fleisch hinzufügen und anbraten.
Eine kleine Menge Käse zu den Tomaten geben und erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist (so viel Käse übrig lassen, dass der Auflauf bedeckt ist).
Gewürze, Tomaten und Makkaroni zum gebräunten Fleisch geben und gut vermischen.
In eine Auflaufform gießen und 1 Stunde bei 300° backen; herausnehmen und mit geriebenem Käse bestreuen. Vor dem Servieren abdecken und stehen lassen, bis der Käse schmilzt.
Ergibt 10 Portionen.
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